منتدى يوغي جيx

المنتدى يوجد فيه اقسام مثيرة و شيقة وأتمنى ان يعجبكم مستني تسجيلكم


    حلى كرة القدم

    شاطر
    avatar
    مدير المنتدى
    Admin

    عدد المساهمات : 107
    تاريخ التسجيل : 07/02/2010
    الموقع : www.yogy.roo7.biz

    حلى كرة القدم

    مُساهمة  مدير المنتدى في الأحد أبريل 18, 2010 2:51 pm

    اولا البسكــويت
    8 بيضات
    200 غ سكر
    250 غ دقيق
    2 م ص بيكنك باودر
    30 غ بودرة الشكولاتة
    قليل من ملح
    أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
    وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
    حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
    مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
    مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
    بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
    بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
    على شكل سداسي وخماسي
    بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع



    قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
    رغــوه الشوكلاته اللذيذه
    ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
    وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
    نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
    نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

    ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكولاته

    ثم تقلب بالصحن
    وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..

    نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 17, 2018 11:14 pm